0 kom Dovrši kupovinu
Početna Blog Prehrana Ketogena dijeta: puno masti, puno nade

Ketogena dijeta: puno masti, puno nade

Prikaži sve kategorije
Prehrana Zdravlje Ciljevi Transformacija Mišićna masa Mršavljenje Trening Programi Muškarci Žene
27.08.2016

Lijek za epilepsiju? Program za radikalni gubitak masti? To je popularni režim koji može imati puno prednosti.

Ketogena dijeta podupire namirnice bogate mastima.

Godine 1921., endokrinolog Dr. Henry Rawle Geyelin sudjelovao je na godišnjem susretu American Medical Association. Govorio je o postu koji terapeutski djeluje na liječenje epileptičnih napadaja. Nakon 90 godina, Geyelin bi se iznenadio kako se ista dijeta uklopila u nedavne programe za gubitak masti.

Ketogena dijeta nazvana je „novim Atkinsom” i slijedi je sve veći broj ljudi. Professor Thomas Seyfried s Bostonskog sveučilišta istraživao je to područje i upozorava: „To je dijeta koju se treba uzeti s oprezom. Treba se obratiti profesionalcima koji su se specijalizirali u tom području.” Nepravilnom upotrebom, možeš izmijeniti parametre lipida u krvi, a to nije zdravo. Pravilnom upotrebom, parametri krvi u srcu mogu izgledati izvrsno.”

Dijeta postoji zbog upornosti Geyelina, jednog od prvih liječnika koji je u New Yorku koristio inzulin za liječenje dijabetesa. To nije bila nova ideja. Antički Grci otkrili su da je najbolje za liječenje epileptičnih napadaja prestati jesti. To je otkriće fasciniralo Hipokrata. Nažalost, to očigledno nije bilo dugoročno rješenje. Ali Hipokrat i Geyelin otkrili su, nakon prestanak posta, napadaji su se vratili.

Epileptički napadaji uzrokovani su abnormalnim električnim aktivnostima u mozgu. Uzroci mogu biti različiti, defektivni geni koji vode ozljedama. Čest je mehanizam kronična upala cijelog tijela. Geyelin se pitao što u se postu događa da to spriječi.

Pronašao je razlike u dvije određene molekule u krvi: opadanje krvne glukoze i povišene razine masnih metabolita (ketona). Kako to aktivirati bez izgladnjivanja pacijenta? Proteklo desetljeće razvila se ketogena dijeta: strogi program s 4 : 1 omjerom masti prema proteinima i ugljikohidratima.

Orašasti plodovi, krema, maslac i namirnice bogate mastima. Bijeli kruh, tjestenina, šećer i žitarice zabranjeni su. Tako ketoni mijenjaju glukozu kao alternativno gorivo – a ta tranzicija iz glukoze u metabolizam masti smanjuje sustavnu upalu koja je temelj epilepsije i ostalih bolesti. U dodatku, to potiče zdravi gubitak masti. To se razlikuje od gubitka do kojeg dolazi neprikladnom / nedovoljnom prehranom.

Rana istraživanja pokazala su nevjerojatan uspjeh za liječenje epilepsije. Godine 1938. otkriven je fenitoin, antiepileptični lijek. Postao je izborni lijek za epilepsiju i ketogena dijeta je odbačena i zaboravljena.

Godine 1994., režiser holivudskih filmova Jim Abrahams naišao je na papire o prehrani liječnika na baltimurskoj bolnici „Johns Hopkins“. Abrahamsov dvogodišnji sin Charlie bio je kritično, doživljavao je dnevno stotinu epileptičnih napadaja unatoč lijekovima i operaciji mozga.

„Bili smo očajni, pa sam istraživao ostale mogućnosti”, rekao je Abrahams. „Naišli smo na ketogenu dijetu i na herbalista iz Texasa. Pitao sam Charliejeva liječnika što bismo trebali pokušati. Odgovorio je da ne vjeruje da će uspjeti, ali da bacimo novčić pismo-glava.”

Nakon mjesec dana prehrane, Charlie je bio bez lijekova i bez napadaja, a počele su blijediti uspomene  na prethodne traume. „Bilo je nevjerojatno”, rekao je Abrahams. „Postojali su mitovi iz 1990-ih o toj prehrani. Govorilo se o tome da se zaustavlja rast ili da ima dugotrajne nuspojave. Još je jedan popularni dokaz bio da je preteško biti na takvoj dijeti. Dijeta nije lagana – ali je lakše kontrolirati što ti dijete jede, nego da ga gledaš prilikom napadaja?”

Antiepileptični lijekovi funkcioniraju u 70 % slučajeva. Ako jedan lijek ne funkcionira, mogućnosti su 10 – 15 % da će drugi uspjeti. Dodatno, nuspojava dugotrajne upotrebe su na gustoću kostiju i rast kose, ali i na kognitivnu komponentu. Htio je uputiti obitelji sa sličnim problemima, i zato je Abrahams snimio 1997. godine „First do no harm“ s Meryl Streep. Film je zasnovan na iskustvima obitelji.

Uzrokovao je novi val interesa. Istraživanja su se intenzivno bavila idejom da potaknu razumijevanje kakav je utjecaj kombinacije niske glukoze u krvi i visoke razine ketona na sprečavanje napadaja. Dijeta je također mogla potencijalno usporiti rast tumora i razvoj Alzheimera.

„Poboljšava metaboličku učinkovitost svih tvojih normalnih stanica”, rekao je Seyfried. „Stanice raka samo fermentacijom mogu proizvesti energiju koja im je potrebna za rast, a za to trebaju glukozu. Ako ograničavaš unos glukoze, onda im uzimaš gorivo. Poznato je mnogo ljudi čiji su tumori prestali rasti zbog te dijete, a tako su te stanice postale ranjive na ostale netoksične lijekove i liječenje.”

Uz rizik nedovoljnog nadgledanja, glavni nedostatak ketogene dijete je samokontrola. Zato, konačni cilj je tableta koja može ponoviti ovaj učinak prilikom normalne prehrane. Međutim, do toga se još nije došlo.

Abrahams vjeruje da je veći problem od ljudske volje – financijski. „Bolnice su, u konačnici, poslovni prostor, pogotovo u SAD-u”, kaže. „Dijeta zahtijeva trening, intenzivna je, vremenski je opsežna i nema financijske koristi, samo prednosti za obitelji i bolesnike.”

David Cox

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/dec/07/ketogenic-diet-high-fat-epilepsy-weight-loss

Fitness trening
Newsletter

Prijavi se i ostvari tjedan dana besplatne članarine
Primaj besplatno novosti i savjete iz svijeta Fitness Treninga

Izbornik
Informacije
Kupovina
Kontakt

+385 1 561 44 44

+385 98 680 260

info@fitness-trening.com

Besplatna dostavaZa narudžbe iznad 400,00 kn